支鏈淀粉含量測試盒(分光光度法/48樣)
品牌:紀(jì)寧生物
貨號:JN24243
規(guī)格:
48樣
聯(lián)系方式:021-66980655
產(chǎn)品詳情
中文名稱:支鏈淀粉含量測試盒
測定方法:分光光度法
測定規(guī)格:50管/48樣
保存條件:低溫避光保存
有 效 期:6個(gè)月
注 意:正式測定前務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定
測定意義:
支鏈淀粉是具有高度分支的多糖,淀粉中直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例和含量對淀粉產(chǎn)品的加工、物化特性、糊化溫度等有著直接的影響,對于不同比例直、支鏈淀粉的淀粉的研究具有重要的意義。
測定原理:
利用80%乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開,利用雙波長比色法測定支鏈淀粉含量。
需自備的儀器和用品:
可見分光光度計(jì)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽、冰、乙醚和蒸餾水。